Esta celebración, que tuvo sus inicios en 2008 en Santa Cruz, California, ha ganado una popularidad considerable y se conmemora en más de 50 países, incluido Colombia.
La cerveza, con una historia que se remonta a más de 5,000 años, ha jugado un papel crucial en la cultura y sociedad humana. Desde sus primeros días en Mesopotamia hasta la vasta industria cervecera moderna, esta bebida ha sido un símbolo de reunión y celebración.
En Colombia, según un informe de Euromonitor, las cervezas más consumidas son la Poker, Águila y Águila Ligth, Pilsen y Club Colombia. El mismo informe destaca que el consumo percápita de cercezas es de 49,9 litros, lo que explica el potencial de este segmento.
Asimismo, varias cervecerías artesanales están adoptando prácticas ecológicas, utilizando ingredientes orgánicos y métodos de producción sostenibles. Estas iniciativas no solo buscan reducir el impacto ambiental, sino también ofrecer a los consumidores opciones más saludables y responsables.
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